Este emblemático espacio tiene un diseño inspirado en el estilo francés, cuenta con tres lámparas que hacen juego con las del Salón Banderas.

Su nombre viene del uso que se le ha dado, pues es el espacio designado para realizar banquetes después de eventos estatales o con visitas diplomáticas. Este espacio también es utilizado para otro tipo de eventos, como conciertos o capacitaciones. Este salón tiene acceso al Balcón Presidencial desde donde es posible ver la Plaza Central.